Unser Angebot im Winter 2011/2012 für stimmungsvolle Feste an kalten Wintertagen.
Fischspezialitäten-Platte: Schottischer Räucherlachs; Geräucherte Forellenfilets; Seeteufelpastete; Hausgebeizter Lachs mit Senfsaat; Geräuchertes Heilbuttfilet; Makrelenfilet; Pochierte Lachshappen mit marinierten Pilzen
Geflügelspezialitäten-Platte: Gefüllte Poulardenbrüstchen mit Brokkoli; Putenmedaillons auf Ananas; Hähnchenbrust in Buttermandeln; Perlhuhnbrust »Hubertus«; Gegrillte Hähnchenkeulen mit Käse und Kräutern; Chicken Wings, feurig gewürzt; Gegrillte, marinierte Paprika
Bratenspezialitäten-Platte: Kleine Schnitzelchen; Minihackbällchen; Wildschweinpastete im Teigmantel; Gegrillter Schweinerücken; Zwiebelbraten, gefüllt mit Zwiebeln und Kräutern; Parmaschinken mit Melonenspalten; Burgunder Schinken mit Spargel; Gemüseplatte
Hausgemachte Salate: Speck-Kartoffelsalat; Rohkostsalat; Nudelsalat; Blumenkohlsalat; Farmersalat; Bohnensalat; Krabbencocktail; Weißkrautsalat; Blattsalat der Saison mit Hausdressing
Hauptgerichte: Herzhafter Schweinebraten mit Waldpilzfüllung, dazu Kartoffelgratin und bunte Gemüseplatte der Saison
zur Auswahl:
Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, dazu Tagliatelle oder Saarländischer Wilderertopf (ein Schmortopf aus Reh, -Wildschweinfleisch) dazu empfehlen wir unsere Kräuterspätzle
Bunter Brotkorb: Verschiedene Sorten Mini-Partybrötchen, Baguette und Zwiebelflûte
Dessert: Mousse au Chocolat mit Vanillesauce Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu Obst garniert
Info & Preise:
Für nur EUR 14,95 netto pro Person Ab 30 Personen | Zuzüglich jeweils gültiger Mehrwertsteuer. Dieses Angebot ist gültig bis 31.03.2012
ab 16,00 € inkl. 7% MwSt.
ab 17,79 € inkl. 19% MwSt.
Weitere Informationen zur jeweils gültigen Mehrwertsteuer hier
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