WINTERBUFFET 2011/2012

Auch im Winter 2011/2012 haben wir für Sie wieder ein spezielles Buffet zusammengestellt. Das Angebot gibt es auch hier als PDF Download

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Winterbuffet

Unser Angebot im Winter 2011/2012 für stimmungsvolle Feste an kalten Wintertagen.

Fischspezialitäten-Platte:
Schottischer Räucherlachs; Geräucherte Forellenfilets; Seeteufelpastete;
Hausgebeizter Lachs mit Senfsaat; Geräuchertes Heilbuttfilet; Makrelenfilet;
Pochierte Lachshappen mit marinierten Pilzen

Geflügelspezialitäten-Platte:
Gefüllte Poulardenbrüstchen mit Brokkoli; Putenmedaillons auf Ananas; Hähnchenbrust in Buttermandeln; Perlhuhnbrust »Hubertus«; Gegrillte Hähnchenkeulen mit Käse und Kräutern; Chicken Wings, feurig gewürzt; Gegrillte, marinierte Paprika

Bratenspezialitäten-Platte:
Kleine Schnitzelchen; Minihackbällchen; Wildschweinpastete im Teigmantel;
Gegrillter Schweinerücken; Zwiebelbraten, gefüllt mit Zwiebeln und Kräutern; Parmaschinken mit Melonenspalten; Burgunder Schinken mit Spargel; Gemüseplatte

Feine Dipsaucen:
Cocktailsauce; Sahnemeerrettich; Knoblauchsauce; Preiselbeerdip

Hausgemachte Salate:
Speck-Kartoffelsalat; Rohkostsalat; Nudelsalat; Blumenkohlsalat; Farmersalat;
Bohnensalat; Krabbencocktail; Weißkrautsalat; Blattsalat der Saison mit Hausdressing

Hauptgerichte:
Herzhafter Schweinebraten mit Waldpilzfüllung, dazu Kartoffelgratin und bunte
Gemüseplatte der Saison

zur Auswahl:

Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, dazu Tagliatelle
oder
Saarländischer Wilderertopf (ein Schmortopf aus Reh, -Wildschweinfleisch)
dazu empfehlen wir unsere Kräuterspätzle

Bunter Brotkorb:
Verschiedene Sorten Mini-Partybrötchen, Baguette und Zwiebelflûte

Dessert:
Mousse au Chocolat mit Vanillesauce
Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu Obst garniert



Info & Preise:

Für nur EUR 14,95 netto pro Person
Ab 30 Personen | Zuzüglich jeweils gültiger Mehrwertsteuer.
Dieses Angebot ist gültig bis 31.03.2012

ab 16,00 € inkl. 7% MwSt.

ab 17,79 € inkl. 19% MwSt.

Weitere Informationen zur jeweils gültigen Mehrwertsteuer Öffnet internen Link im aktuellen Fensterhier

 

 

Büro Öffnungszeiten:

Mo, Di, Do, Fr.
von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Mi von 8.30 Uhr bis 14.00 Uhr

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