FINGERFOOD MIT SUPPE
Leicht und modern, entweder im Flying-Service durch Personal angeboten oder als Buffet. Gerne können Sie bei größerer Personenanzahl das Sortiment erweitern.
Fingerfood:
Verschiedene gemischte Canapés mit Parmaschinken, Mailänder Salami, Putenbrust, Frischkäse, gebeizter Lachs, Schweinerücken mit Kräutern; Räucherlachspralinchen mit Frischkäse; Frühlingsröllchen mit Gemüsefüllung und scharfer Sauce; Verschieden marinierte Fleischbällchen mit Dipsaucen; Garnelen im Kartoffelnest; Gegrilltes mediterranes Gemüse und Oliven am Spieß; Kleine panierte Rückensteaks, herzhaft angerichtet; Saté-Spießchen mit Erdnusssauce; Mini-Wraps mit Hühnchen Lachswürfelspieß mit Ingwer; Tomate-Ovolini-Spieße
Salate aus eigener Herstellung:
Birnen-Paprika-Salat mit Schafskäse; Mailänder Kartoffelsalat
Suppe [wahlweise ]:
Leckere Kartoffelrahmsuppe mit: Räucherlachs, Miniwürstchen, Speckwürfeln und Creme fraîche oder Petersilienwurzelsuppe mit Baguette
Dessert:
Mousse Variation in Gläschen und Tässchen angerichtet
Käsegabeln mit Früchten