SAARLAND-DEFTIG
Haupdsach gudd gess
Vorspeisen:
Kleine Schnitzelchen; Minihackbällchen; Gefüllter Spanferkelrücken; Gegrillter
Schweinerücken; Zwiebelbraten gefüllt mit Zwiebeln; Kräuter-Schinken-Röllchen
mit Spargel; Bexbacher gefüllte Eier; Hochwälder Wacholderschinken; Rohesser; Hähnchenschenkel; Hausmacher Spezialitäten Platte mit Schwartenmagen, Sülze, Leberwurst
Salate:
Omas Kartoffelsalat; Saarbrücker Lyonersalat; Krautsalat mit Speck;
Eiersalat; Nudelsalat; Bohnensalat mit Speck und Zwiebeln
Lisdorfer Blattsalat mit Croûtons; Gurkensalat mit Dill
Warme gerichte:
Kleine »Gefüllte« mit Specksauce und Sauerkraut
Grillschinken mit Knoblauchsauce und Kartoffelgratin
oder wahlweise Spanferkelbraten
Dazu servieren wir verschiedene leckere Dipsaucen und Griebenschmalz
Bunter Brotkorb:
Brotkorb mit verschiedenen Sorten Partybrötchen, Baguette und Flûte
Dessert:
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu Obst garniert